Foi concluída na cidade de Teresina/PI, a pesquisa de avaliação do projeto Caminhos do Sabor

A pesquisa, realizada entre os dias 01 e 06 de julho e 20 e 24 de setembro de 2010, apontou alguns pontos positivos, tais como:

• Nível do conhecimento dos consultores;

• Excelente conteúdo e material didático;

• Empenho dos participantes;

• Identificação da culinária típica;

• Apoio da Abrasel